Depuis mardi, je travaille dans un restaurant d’entreprise. Ce dernier sert entre 3000 et 4000 couverts par jour. Après l’expérience d’agent de production, me voilà au contact d’une autre d’industrie. Car dans ces gigantesques cantines, l’organisation ressemble à s’y méprendre à celle d’une usine. Surtout lorsqu’il s’agit de [...]
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